cucina campana

Come un presepe, Praiano è un quadro di lucine e pescatori. E proprio d’estate si appresta a vivere il suo ...

Tempo d’estate, tempo di bagni e di vacanze. Ma anche di pasti leggeri e ricettine veloci. Tra queste, ce n’è ...

I triddi sono un particolare tipo di pasta, caratteristici di Rofrano, un paesino a Sud del Cilento, nel cuore del ...
Hotel Antica Repubblica Amalfi

Fashion and food, ad Amalfi le eccellenze campane sfilano in tavola e in passerella. Evento dedicato alla gastronomia di altissima ...
cannelloni

A  Napoli, per indicare una persona che ama la buona tavola, si è soliti dire che la persona in questione ...
Tagliatelle di casa abbuffa pezzienti

Il nostro viaggio tra le ricette della cucina tipica del Sud, ci ha fatto conoscere piatti e storie di cui ...
Maccaroncelli alla Positano

Alcuni giorni, cucinare può risultare noioso anche per i più appassionati e questo di solito accade quando in tavola si ...
mortadella

Una delle caratteristiche maggiori della cucina partenopea, è quella di portare in tavola piatti succulenti e ricchi di sapore, pur ...
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La maggior parte dei ricordi di ognuno, solitamente è legata ai profumi, quante volte abbiamo sentito dire a qualcuno che ...
perete di lupo

Il periodo delle feste Natalizie, bisognerebbe mettere da parte anche la più piccola intenzione di far visita alla bilancia. Come ...

La fantasia in cucina è uno dei principali ingredienti per la buona riuscita dei piatti. Molto spesso infatti tra cuochi ...
insalata di riso

    “E’ bello ‘o magna!”. Proprio così cantava Mario Merola nella sua canzone “comica” di successo. Eh sì, effettivamente ...

Ad aggiudicarsi la gara d’appalto per lo spazio di ristorazione all’interno del Padiglione Italia dell’Expo di Milano del 2015 è ...
ragù

“La cucina era una stanzetta piena di profumi indimenticabili, dove si cucinavano: il sartù di riso, i maccheroni al forno ...
Prodotti tipici campani

La Campania, la terra del sole, del mare e della cultura, fin dall’antichità si è distinta per il suo vasto ...