La piccola perla della Costiera Amalfitana, Conca dei Marini, dopo dieci anni di stop, ha finalmente deciso di ridare vita alla festa della sfogliatella di SantaRosa.
La piccola città marinara, nata ancor prima della venuta dei romani, ha avuto per secoli un ruolo di primaria importanza nel commercio marittimo.
Conca però è anche una città dalla ricca conoscenza enogastronomica e in particolare ciò che la rende famosa è la sfogliatella, tipico dolce napoletano.
Ancora oggi, si discute sulla paternità della sfogliatella che alla fine vedrebbe comunque vincitrice proprio Conca.
Infatti la storia narra che la sfogliatella sia nata, per caso, dalle sapienti mani delle monache dell’antico monastero di Santa Rosa a Conca dei Marini.
Questo tema, insieme ad un excursus sulla sfogliatella, come patrimonio storico-culturale di Conca dei Marini, come elemento di spicco della tradizione gastronomica campana e come fattore essenziale di promozione del territorio, è stato affrontato durante il Convegno dal titolo “La Sfogliatella Santa Rosa tra storia e tradizione”.
Il Convegno ha preceduto una serie di eventi che caratterizzano il ritrovato Festival della sfogliatella di Santa Rosa e che vedrà, tra l’altro, i maestri pasticceri protagonisti di un concorso gastronomico.
Sarà proprio questo connubio di tradizione, cultura e sapori locali a dar vita al Festival del quale, qui di seguito, vi forniamo il programma:
Programmazione “SantarosaConcaFestival” 2014:
Venerdi 1 Agosto
Ore 9.30 – Hotel Belvedere
Concorso Gastronomico Nazionale SantarosaConcaFestival 2014 “Lemon & Chocolate”
Sabato 2 Agosto
Ore 21.00 – Monastero S.Rosa – Piazzetta S.Antonio
“Il giorno della sfogliatella santarosa” con musica tradizionale e degustazione di piatti tipici e della Sfogliatella
Martedi 5 Agosto
Ore 19.00 – Borgo Marinaro
“Madonna della Neve” sarà possibile assistere alla Santa Messa seguita dalla processione in mare, il tutto sarà accompagnato dallo spettacolo dei fuochi pirotecnici.
Sabato 9 Agosto
Ore 4.00 – Teatro all’aperto
Concerto all’Alba: uno splendido modo di poter vedere il sorgere del sole accompagnati dall’orchestra sinfonica russa “Chernivtsi Philarmonic Society”.
Mercoledi 13 Agosto
Ore 18.30 – Piazzale Parcheggio S.Pancrazio
“Lenny Clown Shows” spettacolo di intrattenimento dedicato ai ragazzi
Lunedi 18 Agosto
Ore 21.00 – Teatro all’aperto
“Questi Fantasmi” commedia di Eduardo De Filippo a cura della compagnia teatrale “teatro instabile”
Giovedi 21 Agosto
Ore 21.00 – Sagrato Chiesa di San Pancrazio Martire
Premio Letterario “Sfoglia….Conca”
Giovedi 28 Agosto
Ore 21.00 – Sagrato Chiesa S.Giovanni Battista
Concerto musica classica
Per saperne di più visita il sito del Santarosa Conca Festival
