Sorbillo alla conquista di Roma: scelta la data di inaugurazione di “Lievito Madre”

Gino Sorbillo continua la sua conquista all’Italia, e ora è la volta di Roma, dove è pronto ad aprire una nuova pizzeria. La notizia era già nota, ma ora, secondo La Repubblica, è stata scelta anche la data dell’inaugurazione. Si tratta del prossimo 19 febbraio, e la location scelta è quella di piazza Augusto Imperatore, nel centro della città, vicino all’Ara Pacis e via del Corso.

Sorbillo ha già aperto una pizzeria in centro a Milano, e due, ovviamente a Napoli. Ora punta anche alla Capitale, dove il menù – pare – offrirà una selezione di sette pizze, quelle classiche su tutte, e una selezione di sette birre, sette vini e sette dolci.

Riparte alla grande, quindi, l’attività di uno dei più importanti e storici pizzaioli di Napoli dopo l’attentato subito nel locale di via Tribunali lo scorso mese.