Cucina

La Cucina e la tradizione napoletana

Sta per tornare il grande e goloso evento dedicato alla pizza: a Napoli arriva il Coca-Cola PizzaVillage@Home. La pizza, da sempre protagonista della città partenopea ritorna a brillare e a ...

Un ristorante dedicato all’attrice italiana più famosa al mondo: “Sophia Loren – Original italian food”. Il locale ha aperto a Firenze ma sarà il primo di una catena che avrà ...

L’Associazione Verace Pizza Napoletana lancia la terza e rinnovata edizione del “Best AVPN Pizzeria”, il contest mondiale per eleggere la migliore pizzeria Verace dell’anno. Il contest durerà un mese, dal ...

Ennesima testimonial di eccezione per la pizza napoletana: la popstar britannica Dua Lipa. Si tratta in particolare della pizza di Sorbillo, che lei ha reso pubblico tramite un post su ...
Pagnuttielli

Negli anni Cinquanta e Sessanta era normale veder passare carrettini per le strade di Napoli che vendevano i cosiddetti “pagnuttielli”. Prodotti in qualche “vascio” venivano poi venduti, in un giorno ...

Si sta avvicinando Pasqua, e con lei tutte le tradizioni che la contraddistinguono. Infatti, simbolo di questa festa è proprio la Pastiera napoletana, che non manca mai sulle tavole dei ...

Uno studio, condotto dall’Università Federico II di Napoli e pubblicato su ‘Antioxidant’, ha messo in evidenza le proprietà antiossidanti della pizza napoletana Marinara. Oltre ad attestarsi come uno dei simboli ...

La pastiera napoletana al pari del Casatiello è un culto a Napoli e provincia. Non esiste famiglia che a Pasqua non ne mangi almeno una fetta. A parte la ricetta ...
pizzeria zona rossa

Arturo Narangio, un giovane imprenditore pizzaiolo, dopo un periodo di lavoro tra Miami, New York e Milano per la storica Pizzeria Sorbillo, ha deciso di far ritorno alla sua terra ...

Il Cooking Quiz, concorso didattico ideato da ALMA, PLAN Edizioni e PEAKTIME, per gli istituti alberghieri, giunge alla sua quinta edizione, che quest’anno sarà digitale. Il concorso, che avrà inizio ...
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