Secondo l’ordinanza varata dal presidente della Regione Campania Vincenzo de Luca poco prima della mezzanotte, a partire dal 21 maggio 2020 è consentita la ripresa delle attività in loco di ristoranti e pizzerie con obbligo di puntuale osservanza delle prescrizioni contenute nelle Linee Guida.
Archiviato il protocollo rigoroso dell’Inail, resta la distanza di 1 metro sia per le persone che per i tavoli, che dovrà essere indicata a terra tramite segnaletica posta orizzontalmente.
Resta il divieto per i servizi a buffet o self service e non si potranno consumare pasti in piedi. I menù in sala saranno vietati e verranno sostituiti con quelli digitali o altre soluzioni innovative e verrà favorito il pagamento elettronico al tavolo. Inoltre ai clienti e agli operatori verrà misurata la temperatura prima di entrare nel locale.
Il personale in cucina sarà dotato di mascherina chirurgica e guanti (solo per attività compatibili) in spazi confinati, il personale amministrativo avrà l’obbligo di usare mascherina, guanti e barriere di separazione, mentre per il personale di servizio è previsto solo l’uso della mascherina.