L’evento si svolgerà il prossimo 6 novembre a partire dalle ore 7:00. Un’impresa di cui saranno protagonisti i maestri pizzaioli Luciano Sorbillo e Maurizio Stanco. La mongolfiera monterà a bordo un forno e sarà pilotata da Rino Salomone.
Sorbillo e Stanco dovranno preparare la pizza nel pieno rispetto della tradizione napoletana, eseguendo in quota stesura, farcitura e cottura. Saranno utilizzati soltanto prodotti campani, a partire dal grano. Telecamere e droni monitoreranno tutto e testimonieranno il corretto svolgimento della prova.