La pizza cotta a legna sbarca negli Usa

Forno a legna

L’Associazione Verace Pizza Napoletana sbarca a Las Vegas, negli Usa dove porterà con sè due forni a legna per cuocere le pizze come da tradizione napoletana. L’appuntamento è per il 25-26 e 27 marzo dove nella città si svolgerà la più grande fiera della pizza con incontri e seminari per approfondire le tecniche di preparazione della pizza napoletana.

I forni a legna sono già presenti negli Stati Uniti in 80 pizzerie, in tutti quei locali commerciali che hanno il marchio rilasciato dall’Associazione. Un po’ di Napoli sbarca in America per esportare quella che è una grande esclusiva culinaria partenopea.

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