E’ stata presentata la nuova guida Gambero Rosso Gelateria d’Italia 2017 presso la Sigep (il Salone Internazionale della Gelateria e Pasticceria) di Rimini. Nell’elenco, che suggerisce (spiegandone le motivazioni) le migliori gelaterie del nostro Paese, sono presenti anche molti maestri gelatieri della Campania.
Premiate, dicevamo, molte gelaterie della nostra terra, che hanno ricevuto 1 o 2 coni. Tra queste, Angelo Napoli e Kriò Gelatocaffè di Salerno, Crivella di Sapri, Citrus di Battipaglia, Il Museo di Paestum e la gelateria dell’antica Pasticceria Pansa di Amalfi. Il riconoscimento più importante, quello dei 3 coni, è stato assegnato alla gelateria Di Matteo a Torchiara, gestita da Raffaele del Verme e alla Cremeria Gabriele, a Vico Equense.
Le migliori 300 sono state scelte tra le 37.000 presenti sul territorio nazionale. La guida del Gambero Rosso Gelateria d’Italia è alla sua prima edizione, ma è molto probabile che possa raggiungere le altre classiche del Gambero.
Ecco l’elenco delle 36 gelaterie a cui sono stati assegnati i Tre Coni:
1 Canelin – Acqui Terme [AL]
2 Alberto Marchetti – Torino
3 Mara dei Boschi – Torino
4 Ottimo! Buono non basta – Torino
5 Soban – Valenza [AL]
6 Cremeria Spinola – Chiavari [GE]
7 Profumo – Genova
8 La Pasqualina – Almenno San Bartolomeo [BG]
9 Paganelli – Milano
10 Pavé – Gelati & granite – Milano
11 Chantilly – Moglia [MN]
12 L’ Albero dei gelati – Monza
13 Golosi di natura – Gazzo [PD]
14 Zeno Gelato e Cioccolato – Verona
15 Scian l’insolito gelato – Cordenons [PN]
16 Fiordilatte – Udine
17 Cremeria Santo Stefano – Bologna
18 Cremeria Scirocco – Bologna
19 Stefino – Bologna
20 Bloom – Modena
21 Ciacco – Parma
22 Cremeria Capolinea – Reggio Emilia
23 Sanelli – Salsommaggiore Terme [PR]
24 Carapina Gelateria – Firenze
25 Della Passera– Firenze
26 Chiccheria – Grosseto
27 De’ Coltelli – Pisa
28 Dondoli – San Gimignano [SI]
29 Gelateria Cioccolateria Paolo Brunelli – Senigallia [AN]
30 Gretel Factory – Formia [LT]
31 Gelateria dei Gracchi – Roma
32 Otaleg! – Roma
33 Di Matteo – Torchiara [SA]
34 Cremeria Gabriele – Vico Equense (NA)
35 Emilio – Maratea [PZ]
36 Bar Centrale Gelateria Pizzeria – Marrubiu [OR]
