Per cuocere questo tipico dolce napoletano dalla grandezze più grande mai vista ci sono volute quattro ore di cottura in forno e tantissimi chili di ingredienti: 60 chili di ricotta 60 di zucchero, 60 di grano, 600 uova (per un peso complessivo di 36 chili), 25 litri di latte, 25 chili di cubetti di arancio e 40 chili di pasta frolla. E ci sono volute ben 8 mani per creare questa profumata e meravigliosa opera.
La pastiera è da oggi esposta nello storico locale napoletano, il Gran Caffè Gambrinus, dove sarà possibile per cittadini e turisti poter osservare da vicino questo capolavoro culinario. Mentre sabato 13 aprile dalle ore 12:00 sarà possibile gustare un pezzo di questa magnificenza napoletana sempre presso il Caffè Gambrinus.
