Il Complesso di Santa Chiara aperto straordinariamente di sera con un evento speciale

 

Santa Chiara

In occasione del ventennale del Museo dell’Opera Francescana, aperto nel maggio del 1995 all’interno del Complesso Monumentale di Santa Chiara, è stato organizzato l’evento “Meminisse Ricordare Neapolis” che si terrà sabato 16 e venerdì 22 maggio.

All’appuntamento i partecipanti potranno visitare il Complesso Termale di Santa Chiara e gustare prelibate pietanze con un menù finger food totalmente ispirato all’antica Roma intitolato “Habemus in Coena” e realizzato dalla Chef Cecilia Squillace.

La cena, che avrà luogo nel refettorio settecentesco del complesso che di norma non è aperto al pubblico, sarà caratterizzata da diverse portate divise in: Gustatio, Prima Mensa, Dulcis in Fundo e Potiones.

Il tutto sarà piacevolmente accompagnato dal suono di arpa e violino dei maestri Angela Catapano e Maria D’Alessio.

Programma:

Ore 20,00: Visita guidata notturna nell’area archeologica del Museo dell’Opera Francescana.
Ore 21,00: “Habemus in Coena” con gustose ricette dell’antica Roma

Menù:

Antipasto:
LIBIUM (Pane al formaggio caprino)
EPITYRUM (Paté di olive passolone)
MORETUM (Formaggio all’aglio con spezie)
PATINA (Frittata di lattuga)
FORMAGGIO ALLE ERBE
SFORMATINO DI UOVA CON CAROTE

Primo piatto:
TISANA (Zuppa di spinaci e ceci)
ESICIA O MENTATA (Polpette di maiale nell’omento e alloro in salsa di vino dolce)
ESICIA DE POLLO (Polpette di pollo su crema di formaggio)
HOLUS (Verdure in agrodolce su cous cous di farro)

Dolci:
TORTA CARTAGINESE DI CATONE (Torta di formaggio con farina di farro)
DOLCETTI ALLA UBELIO (Cubetti di migliaccio al miele e pepe verde)
CASSATA DI OPLONTIS (Crema di cassata con gelatina di acqua allo zenzero)

Bevande:
AQUA
BEVANDA ALLA RUCOLA
VINUM MERUM (Greco di tufo e Falerno del Massico)

Quando: sabato 16 e venerdì 22 maggio 2015
Costo: 25 euro
Per info e prenotazione obbligatoria: 081 5516673 – 08119362953 -segreteria@monasterodisantachiara.eu
Evento a numero chiuso

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