Parmigiana di melanzane, pizze fritte, calzoni, cozze gratinate, tarallucci, crocché, lasagne e molto del meglio della cucina napoletana, in formato mini: è l’idea di un albero di Roma, l’Hotel d’Inghilterra, che dal mese di Aprile in poi si affiderà ai finger food per i suoi aperitivi. L’idea, che si muove all’interno di un percorso dedicato ai sapori regionali, sarà rappresentata per quanto riguarda la Campania dallo chef Antonio Vitale.
