Nasce il “San Gennariello”: il dolce dedicato al Santo Patrono

Come di consueto, in vista della festa patronale di San Gennaro e in attesa del miracolo del sangue, a Napoli vengono organizzati diversi eventi (come il San Gennaro Day) e promosse tante iniziative. Tra queste si registra quella golosa della Pasticceria Napolitano di piazza Poderico che per l’occasione ha reso omaggio al Santo con il suo “San Gennariello“.

Il dolce è fatto di una gustosa pasta frolla al burro con all’interno una crema all’arancia che richiama, con il suo colore, al tipico appellativo (usato soprattutto dalle “parenti”) “faccia gialla“. Ideato dai maestri pasticceri Marco e Vincenzo Napolitano, il dolce presenta una decorazione con l’effigie di San Gennaro.

 

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