Ricetta della pastiera di pasta dolce

Pastiera di pasta dolce

Prossimi alla Pasqua, vi proponiamo la ricetta della pastiera di pasta dolce, tra le delizie dolciarie del periodo.

Ingredienti

250 g di pasta capellini
5 uova
250 g di zucchero
1/2 l latte
1 fiala millefiori
1 fiala fiori d’arancio
buccia di 1 limone grattugiata
cedro e cannella

Procedimento

Cuocere e salare i capellini. Nel frattempo sbattere le uova con la dose di zucchero, aggiungendo tutti gli aromi e man mano il latte.
Unire il tutto alla pasta e mescolare con cura. Versare il composto in una tortiera imburrata, poi infornare a 180°C per 1 ora circa. La superficie dev’essere ben dorata. Quando sarà raffreddata, toglierla dallo stampo e spolverare con lo zucchero a velo.

Potrebbe anche interessarti


Questo sito utilizza cookie tecnici e di profilazione anche di “terze parti” per inviarti pubblicità e servizi in linea con le tue preferenze. Chiudendo questo banner, scorrendo questa pagina o cliccando qualunque suo elemento acconsenti all’uso dei cookies. Scopri di più