All posts by "Valentina Coppola"

“Verba volant, scripta manent”.Passione innata, fonte di conoscenza e di gratificazione personale, la scrittura è tutto ciò che amo di più in assoluto, in concomitanza alla letteratura, alla linguistica, all'arte in ogni sua forma, alle lingue straniere ed alla cucina. Sono convinta che il potere della scrittura sia disarmante. I pensieri prendono forma attraverso le parole improntate su carta. La parola "scrittura" mi evoca mille emozioni diverse, che spaziano dalla gioia alla pace, dallo stupore alla soddisfazione. Scrivo per imparare, per ricordare, per esprimermi, per raccontare, per informare e per sentire quel brivido di vita che solo la scrittura e poche altre cose possono dare.
Rigore

Si sa che il calcio è una delle più grandi passioni dei napoletani, che mette d’accordo grandi e piccini. “Quando gioca il Napoli non ci sono per nessuno” a chi di voi non è mai successo di sentire questa frase? Succede spesso anzi sempre. Crollasse ...
napoli bella

La bellezza ed il fascino di Napoli sono davvero indescrivibili, non basterebbe un solo giorno per elencare tutto ciò che la rende unica al mondo. É una città ricca di storia, di cultura, di tradizioni che si tramandano di generazione in generazione per mantenere viva ...
Binari

La cronaca di Ottaviano, provincia di Napoli, si tinge ancora una volta di giallo. I carabinieri della zona, insieme a quelli della compagnia di Torre Annunziata hanno ritrovato un cadavere sui binari abbandonati della ferrovia, in via Lavinaio. Il corpo della vittima è di un ...
Ballerino sul lungomare liberato

Vi è mai capitato di passeggiare per strada, di essere in autobus, in treno o in auto e vedere scene non proprio comuni che vi hanno strappato un sorriso o addirittura vi hanno fatto letteralmente morire dal ridere? Passeggiando per le strade di Napoli e ...
arteteca

I tormentoni, che possono essere canzoni, modi di dire, battute o parole specifiche ripetute con una certa regolarità, contribuiscono in gran parte a decretare il successo dei comici italiani. Sono sicuramente un’arma vincente per cercare di farsi conoscere ed apprezzare dal pubblico e diventare famosi. ...
Terra dei Fuochi

Continua ancora, incessantemente, con sdegno generale ed un velo d’amarezza, la battaglia contro l’avvelenamento della “Terra dei fuochi”. I roghi tossici, dai quali si innalzano enormi e pericolose scie di fumo nero, ormai si verificano quasi quotidianamente, sotto gli occhi increduli e pieni di rabbia ...

Il polpettone è uno dei piatti di carne più conosciuti e preparati in tutta la nostra penisola. Purtroppo non è semplice individuarne le origini. Così come le polpette, inizialmente era considerato un piatto “povero”, nato in ambienti umili per riciclare gli avanzi della carne e successivamente ...
Gnocchi di zucca

Esistono diverse varianti dei classici gnocchi di patate, tra cui quelli con la farina di frumento, di riso, di semola, il semolino, la farina di mais e con le verdure. Una variante davvero deliziosa, ideale per il menù di Halloween è sicuramente quella alla zucca. La ...
Gnocchi di patate (2)

  Gli gnocchi di patate sono un piatto molto semplice e gustoso da realizzare in casa: bastano davvero pochi ingredienti e la preparazione non richiede molto tempo. Vediamo di seguito come preparare gli gnocchi per circa 5 persone. Ingredienti 300 kg farina di tipo 00 ...
Gnocchi

Gli gnocchi sono uno dei piatti più conosciuti al mondo, preparati in tutte le regioni d’Italia, non solo quelle meridionali. Sono davvero molto semplici da preparare in casa e si adattano facilmente ad ogni tipo di condimento, a seconda dei gusti. Ci sono diverse varianti: ...

Le polpette al sugo sono abbastanza semplici da preparare. Bastano circa 30 minuti per la preparazione:  i passaggi da eseguire sono pochi e bisogna seguire alcuni piccoli consigli per ottenere una consistenza morbida e gustosa. Ecco la ricetta per 4 persone: Ingredienti 250gr di macinato ...
polpette al sugo

Non è semplice definire con precisione quali siano le origini delle polpette al sugo: due differenti correnti di pensiero confondono le idee. Si tratta di un “piatto povero” o “nobile”. Secondo il primo filone, fino al Trecento la ricetta delle polpette non era presente in ...

La lasagna al forno, conosciuta in tutto il mondo, è uno dei piatti più apprezzati della cucina italiana e partenopea. Ha origini molte antiche, risalenti al 100 a.C circa, ai tempi dell’Antica Roma. Cicerone amava particolarmente questo piatto. Altri studiosi però sostengono che le prime ...
Dieta mediterranea

Il “Museo vivente della dieta mediterranea”, dedicato ad Ancel Keys, biologo e fisico statunitense (studioso dell’epidemiologia delle malattie cardiovascolari e dell’efficacia della dieta mediterranea) è stato fondato dal Comune di Pollica, frazione di Pioppi, in provincia di Salerno grazie all’intervento del sindaco di Pollica, senza ...

Dopo aver scoperto le origini del sartù di riso napoletano, ecco a voi la ricetta: Ingredienti 500gr di riso 150ml di sugo di pomodoro 300gr di polpettine 150gr di piselli già cotti 3 uova (più 2 uova sode per la decorazione finale) 200gr di provola ...
Sartù di riso

Il sartù è uno dei piatti napoletani più elaborati e gustosi a base di riso. Scopriamo insieme le sue origini. Il riso fu importato a Napoli per la prima volta alla fine del XIV, dalla Spagna, nelle stive delle navi degli Aragonesi. Purtroppo non ebbe ...
teatri-di-pietra-2014-napoli

  A partire da venerdì 18 luglio fino all’8 agosto 2014, nelle location da sogno di Villa Pausilypon a Napoli e dell’Anfiteatro Campano di Santa Maria Capua Vetere, si terrà la XV edizione di Teatri di Pietra Campania, manifestazione di teatro, musica e danza, dedicata ...
castel Sant'Elmo

  Il concorso per giovani artisti “Un’Opera per il Castello”, promosso dalla Soprintendenza Speciale per il Patrimonio storico, artistico, etnoantropologico e per il Polo museale delle città di Napoli e della Reggia di Caserta, giunge alla sua quarta edizione. Il 14 luglio 2014, alle ore ...
Polpo alla Luciana

  Dopo aver scoperto le antiche origini del “Polpo alla Luciana”, vediamo nello specifico come si prepara. Ecco l’elenco degli ingredienti, facilmente reperibili, per  quattro persone: – 2 polipi da 600gr circa ciascuno – 500 gr di pomodori (ciliegino) – 4 cucchiai d’olio d’oliva – ...
Pescatori

  La famosa e gustosa ricetta del “Polpo alla Luciana” ha origini molto antiche. Ogni giorno, un gruppo di vecchi pescatori si recava al borgo marinaro di Santa Lucia (all’epoca anche rifugio dei contrabbandieri di sigarette) per pescare i polipi o polpi, utilizzando la cosiddetta ...