Cucina

La Cucina e la tradizione napoletana

Michelin assegna il Premio Chef Donna 2020 a Marianna Vitale, titolare del ristorante “Sud” di Quarto, in provincia di Napoli. Il Premio Chef Donna 2020 rientra nell’ambito della quinta edizione ...

Per la prima volta nella storia è un italiano, o meglio un meridionale Davide Malizia a vincere il “Sucre d’Or”, una gara francese che premia il migliore artista al mondo ...
Gambero Rosso

La più grande casa editrice di cibo e vino in Europa, il Gambero Rosso, ha scelto un ischitano come nuovo membro del Consiglio di Amministrazione. Si tratta del professor Ottorino ...

Come la maggior parte delle pietanze napoletane le origini della pastiera sono antichissime: risalgono alla Neapolis greca. Questo dolce tipicamente pasquale, secondo la leggenda, nacque come offerta alla Sirena Parthenope ...
migliaccio

La cucina napoletana offre un’ampia gamma di dolci golosi e non necessariamente difficili da preparare. Anzi, molti di essi sono facilmente realizzabili anche a casa. La maggior parte dei dolci ...

La Coppola di Garibaldi è un piatto della cucina tradizionale napoletana preparato nelle feste e di domenica. Una sorta di timballo di pasta elegante e raffinato coperto interamente da fette ...
Carnevale di Saviano, si inizia a preparare la festa

Siamo arrivati alla 4° edizione del Carnevale Epomeo 2020. Tutti i dettagli degli eventi di questa quarta edizione, che prenderanno il via dal 22 febbraio, sono stati presentati stamattina nella ...
La prova del cuoco

Napoli– Giuseppe Iovino, un giovane ristoratore partenopeo, ieri ha vinto la sfida a la prova del cuoco. Il piatto che lo ha portato alla vittoria è stato il suo tortellone ...

Antonino Cannavacciuolo sembra pronto ad investire per una nuova apertura a Ticciano, frazione di Vico Equense nella penisola Sorrentina. È questa l’indiscrezione diffusa dalla testata giornalistica Fanpage.it, i quali dichiarano che ...
La zingara ischitana

Ischia è un’isola bellissima, dai panorami mozzafiato e dal paesaggio rigoglioso. Ma non è solo questo. Tra le tante bellezze non possiamo non annoverare la sua buona cucina. Dalla doppia ...
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