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La Cucina e la tradizione napoletana

ROMA – Una moneta per celebrare la pizza napoletana. In occasione della Giornata Cittadina del Pizzaiolo Napoletano, la Collezione Numismatica 2020 dell’Istituto Poligrafico e Zecca dello Stato ha disegnato una moneta ...

Nel cuore del Cilento è nata la novità dell’anno che farà impazzire tutta l’Italia. in fatto di pasta. Stiamo parlando della pasta alla spirulina, ovvero, arricchita con una microalga capace ...

Un prodotto esclusivo, che nasce da una collaborazione altrettanto esclusiva: quella tra due signore della cucina e un maestro della pizza. La Pizzeria Magma ha scelto di fare gli auguri ...
Babà napoletano

Sfogliatelle, babà, struffoli, graffe e pastiere. E’ Napoli la città più ‘dolce’ d’Italia. Il capoluogo partenopeo guida infatti la classifica delle città italiane con la maggiore presenza sul territorio di imprese ...

È stato scoperto un nuovo polimero plastico in grado di allungare l’arco di conservazione della mozzarella di bufala campana dop e di tenerla lontana dai batteri. In questo modo viene ...

Napoli – Impastovivo, pizzeria a domicilio particolarmente apprezzata dei Colli Aminei, raddoppia con un nuovo locale in Via Domenico Fontana 18/20 al Vomero. Dal 13 novembre prossimo alle ore 19:00, Daniele ...

  Grande successo per la prima edizione de “I principi del Riso”. La manifestazione interamente  dedicata al riso che ha preso il via lo scorso 7 ottobre presso il Grand Hotel ...

La forza della cultura culinaria italiana sbarca oltreoceano e arriva nella Grande Mela, come dimostra il nuovo spot Barilla. L’azienda, fondata da Pietro Barilla nel lontano 1877 a Parma, è made in Italy. ...

Spaghetti alla Nerano, Pasta patate e provola, Bucatini allo Scugnizzo, il ragù del cullatore o le semplici frittatine. Il mondo culinario campano è ricco di ricette che hanno come protagonista ...
festa della mela annurca

Piccola, di un rosso caldo e dal sapore deciso: è la mela annurca, considerata la “Regina delle mele”. Presente in Campania dall’età preromana degli Italici Osci e Sanniti, compare in ...
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